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Tartaric acid Compound Information and Applications for GC (Gas Chromatography) and LC (Liquid Chromatography) Analysis

Tartaric acid

CAS # 87-69-4


Masse molaire150.0868
FormuleC4H6O6
Point de fusion171–174 °C (''L or D''-tartaric; pure)
206 °C (''DL'', racemic)
165-166°C ("meso-anhyrdous")
146–148 °C (''meso-hydrous'')
Densité1.79 g/mL (H2O)
Solubilité dans l’eau133 g/100ml (20 °C)
= Sources de données : ChemSpider et Wikipedia

Spectre de masse (GC)

m/z
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Synonymes

(R,R)-Tartaric acid; Tartaric Acid; Tartaric acid, L-(+)-; (R,R)-(+)-Tartaric acid; (2R,3R)-Tartaric acid; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-; L(+)-Tartaric acid; Natural tartaric acid; Succinic acid, 2,3-dihydroxy; Threaric acid; Dextrotartaric acid; Malic acid, 3-hydroxy-; 2,3-Dihydrosuccinic acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid; Kyselina 2,3-dihydroxybutandiova; Kyselina vinna; 2,3-Dihydroxysuccinic acid